[GDK][carousel2][#5E00FF]
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Tweet Share Share Share Share Share

5:03:00 μ.μ.
Η Ομοσπονδία Επαγγελματικών Βιοτεχνικών Εμπορικών Σωματείων Σερρών σε συνεργασία με το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών διοργανώνουν τον 2ο Πανελλήνιο διαγωνισμό Μαγειρικής με τίτλο «Φαντασία Γεύσεων της Σερραϊκής Γης». Σε αυτόν θα συμμετάσχουν δωρεάν 170 σπουδαστές των ΙΕΚ της χώρας, με την εποπτεία των εκπαιδευτών τους, διακεκριμένων Chef. Την εκδήλωση θα τιμήσει για δεύτερη φορά ο κ. Σκούρας Αθανάσιος ως βασικός κριτής του διαγωνισμού, ιστορικός και μακροβιότερος Chef της Προεδρίας της Δημοκρατίας.

ΣΕΡΡΕΣ, ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ, ΟΕΒΕΣ,

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης προγραμματίστηκε να γίνουν συναντήσεις διευθυντών ξενοδοχειακών μονάδων και επιχειρήσεων σίτισης με τους βραβευθέντες, καθώς και με τους εκπαιδευτές τους. Θα δοθεί η δυνατότητα καρποφόρου διαλόγου με όλους τους συμμετέχοντες για επαγγελματικές ευκαιρίες εξέλιξης και σταδιοδρομίας, με μια δυναμική για επαγγελματική συνεργασία-απασχόληση.

 Μέσα από το διαγωνισμό είναι δυνατό να αναδειχθούν νέα «ταλέντα» που με τις κατάλληλες προϋποθέσεις,  μπορούν να αξιοποιήσουν οι επιχειρήσεις.

 Την Κυριακή 9/4 και ώρες 11:00-13:00, τρία μετάλλια αναμένουν πολιτιστικούς συλλόγους της περιοχής μας, που θα διαγωνισθούν με παραδοσιακά νηστίσιμα εδέσματα, παρουσία επιτροπής Chef της Λέσχης Αρχιμαγείρων Μακεδονίας Θράκης «Μέγας Αλέξανδρος».
Χαριτωμένη έκπληξη θα αποτελέσει ο παράλληλος διαγωνισμός για μαθητές δημοτικού την Κυριακή ώρα 17:00-18:15

 Επιπλέον, θα δοθεί η ευκαιρία  στους παριστάμενους να γνωρίσουν τις εξαιρετικές γεύσεις που αναδεικνύονται από τοπικά προϊόντα της Σερραϊκής γης, είτε μαγειρεμένα με τον επαγγελματισμό των σπουδαστών, είτε ως καταναλωτικά είδη που θα εκτίθενται στο χώρο.

 Το γενικό πρόγραμμα του διαγωνισμού θα είναι ως εξής:

8/4 Σάββατο

 ● Τα Ινστιτούτα Αρχιμαγείρων chef σε δράση (διαγωνισμός μαγειρικής σπουδαστών/τριών και πρόσφατα αποφοίτων ΙΕΚ) 09:00-19:00. Κριτική επιτροπή: Αθανάσιος Σκούρας, Παναγιώτης Ζάγκας, Γεώργιος Νιώτης. Βραβεύσεις και απονομές ώρα 19:00

 ● Επιχειρηματικές συναντήσεις καριέρας, hotel managers και food managers με τους συμμετέχοντες 10:00-19:00

 ● Show Kitchen. Εκπληκτικά εδέσματα σε ζωντανή παρουσίαση από ΣΕΦ και σπουδαστές 11:00-14:00

 ● Παρουσίαση προϊόντων του νεοσύστατου τμήματος Γαλακτοκομίας-Τυροκομίας του ΙΕΚ Σερρών 12:00-14:00

 Έκθεση τοπικών προϊόντων 09:00-19:00

9/4 Κυριακή

 ● Τα Ινστιτούτα Αρχιμαγείρων chef σε δράση (διαγωνισμός μαγειρικής σπουδαστών/τριών και πρόσφατα αποφοίτων ΙΕΚ) 09:00-19:00. Κριτική επιτροπή: Αθανάσιος Σκούρας, Παναγιώτης Ζάγκας, Γεώργιος Νιώτης. Βραβεύσεις και απονομές ώρα 19:00

 ● Επιχειρηματικές συναντήσεις καριέρας, hotel managers και food managers με τους συμμετέχοντες 10:00-19:00

 ● Παρουσίαση καλλιτεχνικής δημιουργίας από μέλη του Chef Club Μακεδονίας Θράκης «Μέγας Αλέξανδρος» 9:00-11:00

 ● Ερευνητική γαστρονομία (διάλεξη για τις νέες τάσεις στην υψηλή τέχνη της μαγειρικής και εστιατορικής σε επαγγελματίες εστίασης) 11:00-12:00

 ● Διαγωνισμός συλλόγων σε Σερραϊκές παραδοσιακές νηστίσιμες δημιουργίες 11:00-13:00. Βράβευση από κριτές του Chef Club Μακεδονίας Θράκης «Μέγας Αλέξανδρος»

 ● Παράλληλος διαγωνισμός μαγειρικής για μαθητές δημοτικού – Chef Junior 17:00-18:15

 ● Έκθεση τοπικών προϊόντων 09:00-19:00

Για όλους τους προαναφερθέντες λόγους θα χαρούμε ιδιαίτερα οι συμπολίτες μας να τιμήσουν την εκδήλωση, τη γιορτή των τοπικών γεύσεων, να δουν, να γευθούν και να χαρούν την όμορφη Σερραϊκή άνοιξη το διήμερο 8 και 9 Απριλίου, στο ξενοδοχείο Elpida resort & Spa κατά τις ώρες 10:00- 19:00.
Με τιμή

Ο.Ε.Β.Ε.Σ. Σερρών
Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών
Διαβάστε περισσότερα »
Tweet Share Share Share Share Share

1:29:00 μ.μ.

Με μεγάλη επιτυχία (τόσο από πλευράς συμμετοχών, όσο και από πλευράς οργάνωσης) πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο 23/24 Απριλίου ο 1ος πανελλήνιος διαγωνισμός σπουδαστών αρχιμαγείρων ΙΕΚ που διοργανώθηκε από το Επιμελητήριο Σερρών και το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών με την έγκριση της Γενικής Γραμματείας δια Βίου Μάθησης. Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του  Ξενοδοχείου “Elpida resort & Spa” στη Κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΕΣ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ,

Οι συμμετοχές των Σπουδαστών ΙΕΚ έφτασαν τις 147 από 17 ΙΕΚ από διάφορες περιοχές της Ελλάδας

 Αναλυτικά οι συμμετοχές ανά ΙΕΚ ήταν

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΕΣ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ,

Κριτές των σπουδαστών οι καταξιωμένοι σεφ κ. Αθανάσιος Σκούρας (Αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας), ο κ. Ζαγκας Παναγιώτης (Καθηγητής μαγειρικής στο ΙΕΚ Σερρών) και ο κ. Γεώργιος Νιώτης (CHEF COOK EXECUTIVE)

 Σύμφωνα με το πρόγραμμα της εκδήλωσης ο διαγωνισμός την πρώτη ημέρα (23/4) Σάββατο περιελάμβανε τα ινστιτούτα αρχιμαγείρων (chef) σε δράση (διαγωνισμός μαγειρικής  σπουδαστών και πρόσφατα αποφοίτων ΙΕΚ)

 Συνεχίστηκε με Show Kitchen (εκπληκτικά εδέσματα σε ζωντανή παρουσίαση από εξαιρετικούς ΣΕΦ και σπουδαστές-φαγητό για όλους). Ακολούθησε στρογγυλό τραπέζι για τα ζητήματα της κατάρτισης των chef  και θέμα «Καλές πρακτικές και αξίες στα ΙΕΚ»

 Το απόγευμα υπήρχε φόρουμ συνάντησης hotel manager και food manager με τους άριστους και έκλεισε με την απονομή βραβείων.

 Παράλληλα στους χώρους του ξενοδοχείο λειτουργούσε Έκθεση ειδικών τοπικών προϊόντων, ενώ πραγματοποιήθηκε και επίδειξη λειτουργίας υπερσύγχρονων συσκευών επαγγελματικής κουζίνας

 Σε δηλώσεις ο Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Δημήτρης Γιαννάκης  τόνισε ότι:

 «Το Επιμελητήριο Σερρών  σε μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για την επιχειρηματικότητα και την οικονομία διοργανώνει την 1η εκδήλωση «ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΕ ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΑΡΩΜΑ» σε κλίμα αγαστής συνεργασίας και σύμπνοιας με το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών με σκοπό να προβάλει, να αναδείξει και να τονώσει την τοπική επιχειρηματικότητα και τα τοπικά προϊόντα της περιοχής  και παράλληλα να αποτελέσει αυτή η δραστηριότητά του ένας ξεχωριστός τόπος συνάντησης παραγωγών, επιχειρηματικών και επισκεπτών-καταναλωτών.»

 Το διαγωνισμό επισκέφθηκαν ο Πρόεδρος του ΕΒΕΣ Χρήστος Μέγκλας, και οι επιχειρηματίες Αφοι Κάντζα.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΕΣ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ,

Την δεύτερη μέρα ξεκίνησε με διαγωνισμό μαγειρικής με θέμα τα νηστίσιμα, ενώ τις εντυπώσεις έκλεψε για ακόμη μια φορά το Show Kitchen όπου σε ζωντανή παρουσίαση από εξαιρετικούς ΣΕΦ και σπουδαστές οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν εκπληκτικά νηστίσιμα εδέσματα

 Πραγματοποιήθηκε  διάλεξη για τις νέες τάσεις στη υψηλή τέχνη της μαγειρικής και παράλληλα χορευτικά δρώμενα από τον ποντιακό σύλλογο «ΟΙ ΑΚΡΙΤΕΣ»

 Επιχειρηματική συνάντηση καριέρας των σπουδαστών-διαγωνιζόμενων με hotel managers και food managers

 Με την απονομή βραβείων και άριστες εντυπώσεις από τους συμμετέχοντες έκλεισε ο 1ος διαγωνισμός

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΕΣ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ,

Πηγή: anexartitos.gr
Διαβάστε περισσότερα »
Tweet Share Share Share Share Share

1:32:00 μ.μ.

Έτσι, είναι η επωνυμία της διήμερης εκδήλωσης που θα διεξαχθεί  στις 23 και 24 Απριλίου 2016 στο ξενοδοχείο Elpida Resort. Το Επιμελητήριο Σερρών σε συνεργασία με το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών διοργανώνει έναν πρωτότυπο διαγωνισμό Μαγειρικής και Γαστρονομίας θέλοντας έτσι να συμβάλει με τον καλύτερο τρόπο στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΕΣ, ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ, ΙΕΚ ΣΕΡΡΩΝ

 Το πλούσιο πρόγραμμα της όλης δραστηριότητας περιλαμβάνει σχεδόν τα πάντα. Το Σαββατοκύριακο 23 & 24 Απριλίου θα διεξαχθεί διαγωνισμός για σπουδαστές και αποφοίτους του ΙΕΚ Σερρών της Κατάρτισης των ΣΕΦ/Αρχιμαγείρων, οι οποίοι θα παρασκευάσουν λαχταριστές νοστιμιές  υπό την καθοδήγηση των  εκπαιδευτών τους. Θα ακολουθήσει ενημερωτική συνάντηση κατά την οποία θα αναλυθούν οι Καλές Πρακτικές και Αξίες στα ΙΕΚ, συζήτηση για τις Νέες Τάσεις στην Υψηλή Τέχνη της Μαγειρικής στο πλαίσιο της Ερευνητικής Γαστρονομίας ενώ επιπλέον υπάρχει μέριμνα και για Έκθεση Ειδικών Τοπικών Προϊόντων σε ειδικό χώρο. Την δεύτερη μέρα του διαγωνισμού, δηλαδή την Κυριακή 24 Απριλίου θα παρουσιαστούν ελληνικές παραδοσιακές γευστικές δημιουργίες από Συλλόγους και Σωματεία του Ν.Σερρών και παράλληλα θα λάβουν χώρα χορευτικά δρώμενα από πολιτιστικούς συλλόγους.

 Ακολούθως, έπεται Επιχειρηματική Συνάντηση Καριέρας από Hotel και Food Managers, οι οποίοι θα δώσουν τα «φώτα» τους για το επιχειρείν του κλάδου, θα μιλήσουν για τις επαγγελματικές ευκαιρίες εξέλιξης και σταδιοδρομίας  για τους αποφοίτους αλλά και τους εκκολαπτόμενους Chef. Εν συνεχεία, θα πραγματοποιηθεί Έκθεση Τοπικών Οίνων και στρογγυλή τράπεζα για την ποιότητα, τη διατροφική και υγειονομική αξία των τροφών. Επιπλέον, την ίδια μέρα, δηλαδή την Κυριακή 24 Απριλίου το πρόγραμμα εμπεριέχει και Ειδική Εκδήλωση Ενημέρωσης για τις σύγχρονες τάσεις στην Εστιατορική και τη σύνθεση μενού, με ξεχωριστό ενδιαφέρον για τους Επαγγελματίες της σίτισης.

 Το Επιμελητήριο Σερρών σε μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για την επιχειρηματικότητα και την οικονομία διοργανώνει την 1η εκδήλωση «ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΕ ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΑΡΩΜΑ» σε κλίμα αγαστής συνεργασίας και σύμπνοιας με το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών με σκοπό να προβάλει, να αναδείξει και να τονώσει την τοπική επιχειρηματικότητα και τα τοπικά προϊόντα της περιοχής και παράλληλα να αποτελέσει αυτή η δραστηριότητά του ένας ξεχωριστός τρόπος συνάντησης παραγωγών, επιχειρηματικών και επισκεπτών-καταναλωτών. Με μεγάλη μας χαρά λοιπόν σας καλούμε να συμμετάσχετε σε αυτή τη διοργάνωση για να προβάλετε τα προϊόντα σας τόσο στους καταναλωτές όσο και στους εμπορικούς επισκέπτες και τους εκπροσώπους δικτύων διανομής που θα το επισκεφτούν από κοντά. Περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής στα τηλέφωνα : 2321099722 και 2321039971

 Πηγή: serrespress.gr
Διαβάστε περισσότερα »
Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)
Από το Blogger.